來自法國的朱利安‧達爾蒂透過佛道修行跨越種族歧視與經濟拮据的窘境，在堅持了十載後，終於實現了成為一名廚師的夢想。

現任東京富士美術館館長五木田聰，描述該美術館從一個人的構思──「以美術為媒介，在大家都身為人的基礎上結合人心，推動和平」開始，發展至今的歷程。